[食譜] 有心食譜：柚香烤雞膀上肉(中秋烤肉)
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有心食譜：柚香烤雞膀上肉
8/26周三秒殺：月球放山土雞-膀上肉
膀上肉位於雞翅膀的上面一點，拿來烤肉不輸給雞腿喔～
今年中秋烤肉試著自己醃肉，調味醬料少放點，
醃料加進中秋柚香，中秋烤肉就是要這一味阿!
吃肉也要追求清爽感 XD
(製作的時候還沒有柚子,先用香吉士代替)
材料：月球-膀上肉600g
醃料：香吉士1/2顆、檸檬1/2顆、蒜末10g、醬油1大匙、米酒1小匙、糖10g、鹽巴1小匙
作法：
1.把香吉士和檸檬外面的皮磨成泥，榨汁留果肉。
2.醃料攪拌均勻，放入塑膠袋密封，冰冷藏至少醃製一夜。
3.烤箱180度預熱5分鐘再把醃好的雞翅放入烤箱180度烤上20分鐘即可。
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