Re: [問題] 廚師薪水？
※ 引述《dotu (小杜)》之銘言：
: 小弟對餐飲頗有興趣
: 但聽說普遍薪資非常低
: 想了解一下目前的行情
: 有沒有大大可以分享一下
: 一般飯店起薪大概多少？
: 在飯店待個五年薪水大概會調到多少？
大致上來說 廚房都是一個蘿蔔一個坑
沒有人知道你五年後 可以走到什麼樣的位置
廚師的類別也有很大的差異 西餐 中餐等
這一行 講究你的出身 也就是出師前的履歷
中間再不斷的轉換餐廳 在轉換的中間就不斷的調薪 一直到你的運氣來 遇到識你的老闆
就有機會當到主廚
如果沒有 大多都選擇自己出來開
這就是這一行傳下來的
不是當頭手 就是當頭家
這一行 沒有想像中的美好
烹飪 當興趣很棒 當工作很難
永遠記住一點 在你成為主廚以前 你只是一個
廚房作業員 不斷的重覆做你們餐廳的菜單而已
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.12.14.105
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這就是出身了
大部份會去 法國藍帶補習班過水 或是某些有名的餐飲學校 像中國廚藝學院啦
但是 重點是 千里馬要遇到伯樂才有用
為什麼那麼多師傅 但是阿基師會紅 機運很重要
※ 編輯: adob (39.12.14.105), 09/03/2015 20:39:11
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