[問題] 自製辣椒醬

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (AugustAutumn)時間10年前 (2015/09/23 23:33), 編輯推噓5(506)
留言11則, 9人參與, 最新討論串2/2 (看更多)
大家好 小弟我本身吃很辣 但是一直有在控制飲食 天然無油無鹽的低gi 最近連辣椒醬都想自製了 但是網路上一直找不到無油的健康辣椒醬 小弟我吃很辣以前還會買鬼椒的辣椒醬來吃 不知道有沒有大大能夠提供 朝天椒為主然後烹調方式和配料都是健康油簡單 無負擔的辣椒醬呢 吃很辣又不想有負擔的應該不只有我吧!!! ----- Sent from JPTT on my HTC Butterfly s. -- 號角響 行軍時 血染錦鄉 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.79.128.98 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1443022425.A.43B.html

09/24 00:03, , 1F
無油無鹽的=不耐保存,你還是吃新鮮辣椒吧
09/24 00:03, 1F

09/24 00:33, , 2F
最簡單就油泡辣椒(朝天椒切碎) 反正用的油也不多阿
09/24 00:33, 2F

09/24 10:12, , 3F
一樓正解 你沒加油 辣椒一直跟空氣接觸會發霉 如果是怕
09/24 10:12, 3F

09/24 10:12, , 4F
不健康 可選好一點的油
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09/24 13:01, , 5F
辣椒開水洗淨晾乾或擦乾,切丁裝瓶入醬油,冰箱可存半年
09/24 13:01, 5F

09/24 22:57, , 6F
直接吃生辣椒不好嗎 我都這樣吃 讚讚讚
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09/24 22:57, , 7F
不過還是會吃家母自製的辣椒醬拉
09/24 22:57, 7F

09/25 01:00, , 8F
最健康的就是吃新鮮辣椒呀~
09/25 01:00, 8F

09/25 16:50, , 9F
辣椒洗過擦乾晒乾 然後就拿去冷凍啊 要吃拿出來剪一剪
09/25 16:50, 9F

09/25 22:24, , 10F
google 煉花椒油,e. g. http://goo.gl/DMFoJI
09/25 22:24, 10F

09/27 13:53, , 11F
曬乾磨成粉用撒的呢?
09/27 13:53, 11F
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