[食譜] 牛排焗烤燉飯 新手上路
查了好多網路上的食譜，燉飯多是海鮮種類，
但是面對冷凍庫還有牛排3塊，
我決定來自製牛排焗烤燉飯（捲袖）
今天準備的材料有：
1. 玉米罐1罐 2. 洋蔥半顆 3. 起司條1包(100g) 4.白醬2匙
第一次煮這道菜的我，也是第一次直接料理洋蔥阿！
於是我第一個想法是先切頭切尾，然後我記得食譜說要切丁
但我完全不知道怎麼切丁阿QAQ!!!
然後我就想起有首歌是這樣唱的
如果你願意一層一層一層的 剝開我的心，你會發現、你會訝異
於是我剝開洋蔥準備切丁，但我的刀工實在太差啦～
所以我換另一種方式，直接拿來切切切，將洋蔥備好之後，
將玉米罐頭打開、牛排解凍
再來是將平底鍋預熱，放入奶油之後炒洋蔥、玉米
tips 如果喜歡吃軟一點的洋蔥，可以炒個1分鐘
炒得差不多時，倒入飯、2匙白醬、1碗水，
將料炒到收汁後，加入黑胡椒調味。
下一步來準備煎牛排，
因為我喜歡吃生一點的，所以在鍋子裡的時候
雙面煎個20秒即可
將所有的料盛盤，把乳酪絲鋪上去，同時將烤箱預熱。
最後我用上下火都開，溫度調200度，烤10分鐘後上色。
tips 實際吃的時候，我覺得可以再烤個10分鐘，這樣比較香。
歡迎來部落格看照片～
http://purplesky9.pixnet.net/blog/post/31111931
還有分享其他吃吃喝喝的文章哦～
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.31.50.1
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1443705366.A.BE6.html
推
10/01 22:04, , 1F
10/01 22:04, 1F
→
10/01 22:04, , 2F
10/01 22:04, 2F
cookclub 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
