[食譜] 豬肉丼~懶人簡易版

看板cookclub (烹飪DIY)作者wles6326 (Shao)時間9年前 (2015/11/04 18:42)推噓1(1推 0噓 0→)

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有圖網誌版:http://wles6326.pixnet.net/blog/post/205495246 --------------------------------------------------------------- 前幾天在youtube亂逛影片時，看到那個煮菜的詹姆士煮了一道親子丼，看起來簡單又好吃，但在家裡剛好沒有雞肉，所以就只好替代成豬肉，來做個豬肉丼囉! 所用的食材有: 豬肉、洋蔥、蛋、蔥絲調味料: 醬油、味霖、米酒、鹽巴 *預備動作* 1.先將醬油、味霖、米酒以3:2:1的比例調好，加上適量的水備用。 2.豬肉用一小匙鹽巴稍微醃一下。 1.將洋蔥放進調好的醬汁裡煮一下。這邊我沒爆香，因為吃清爽點，不想額外加油，詹姆士也沒爆的樣子。但想爆香也是可以爆的隨意囉~ 哈XD 2.稍微煮一下後，放豬肉，蓋蓋子悶煮一下。 3.豬肉差不多熟了，將雞蛋打散，淋一半上去，轉小火，再悶一下。 4.第一次下的蛋固定後，把剩下的蛋淋進去 5.撒上蔥絲，蓋上蓋子，熄火悶個10秒。 6.把剛剛煮的東西淋在飯上。豬肉丼就完成了。 -- ---------------------------------------------------------------------- Zelo的美食天堂 Food Paradise. https://www.facebook.com/zelosfoodparadise ---------------------------------------------------------------------- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.250.131.157 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1446633737.A.DDE.html