[問題] 傳統市場買的蛤蠣吐完沙後怎麼保存？
之前煮蛤蠣都蠻容易就開了。週六早上買，吐完沙後忘記煮，直接瀝乾放冰箱，週日晚上
才想起來還沒煮，煮了一下（比平常久）都沒開，我以為死掉了。後來再過一陣子就陸續
一起打開（一個開就都一起開，好像是說好的感覺）。
我問了朋友，朋友說是沒吐乾淨，但我都是一買回來就泡在鹽水裡少說一小時。
GOOGLE說陰暗處會吐得更乾淨，所以我都用蓋子蓋起來不理他。但偷看也沒看到斧足跑出
來，所以吐不乾淨？！再換水吐一次？要不然還能怎麼辦加強吐沙呢？
幾個問題想請教
Q1：吐完沙後的蛤蠣直接瀝乾放冰箱保存對嗎？
Q2：死掉的蛤蠣是怎麼樣判斷呢？殼閉不起來？
Q3：這樣的狀況到底是沒吐乾淨還是根本不新鮮阿？！
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