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[問題] 馬鈴薯發芽還能吃嗎

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (小花媽)時間10年前 (2015/11/13 22:00), 編輯推噓12(12推 0噓 16→)
留言28則, 18人參與, 最新討論串1/1
今天去菜市場買馬鈴薯回來 發現有一顆有一小區塊長了3根芽(很短,剛長出來) 請問這樣還能吃嗎? 想說切掉這一半 另一半還很好 可是有人說發芽就不要吃 還是整顆丟掉算了? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.131.179.8 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1447423245.A.8B2.html
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11/13 22:07, , 1F
弄個盆子種起來 就變好多顆拉
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發芽整顆都會產生生物鹼，就有毒
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11/13 22:08, , 3F
有人覺得無所謂照吃，有人覺得不要拿自己的健康開玩笑
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說難聽點就是 看你覺得你的健康值不值得一顆馬鈴薯
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11/13 22:09, , 5F
爬文就很多討論了，自己決定吧
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11/13 22:15, , 6F
另外這季節不要買馬鈴薯比較好，這時候買的馬鈴薯經常有芽
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11/13 22:16, , 7F
除非是買國外進口的，國產馬鈴薯是長芽的季節
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國外進口的馬鈴薯都有噴防止發芽的藥劑，記得先洗乾淨
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推
11/13 22:21, , 9F
勸你不要 我前些日子也是想說試試看，結果肚子痛
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推
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不好了啦
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推
11/13 22:24, , 11F
放著等芽多一點 拿去種~~~~
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11/13 22:36, , 12F
種馬鈴薯還蠻有成就感的　不一定大顆　可是會一串
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11/13 23:11, , 13F
我種一種就死了……不好種啊
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11/13 23:23, , 14F
不好種+1 orz
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推
11/14 00:04, , 15F
看推文讓人好想實驗種種馬鈴薯啊!
11/14 00:04, 15F
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11/14 01:13, , 16F
土弄鬆　排水要好　陽光夠　蠻好種呀
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推
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不要吃了，可以切片洗保溫杯
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11/14 09:36, , 18F
還是別吧, 可以拿來種啦會生小顆馬鈴薯哈哈
11/14 09:36, 18F
推
11/14 09:39, , 19F
不要整顆種,先切塊,一個芽眼一塊
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推
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上次去市場買菜，歐八桑說她發芽切開來只要裡面沒發
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黑她就會照吃
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推
11/14 11:55, , 22F
三根很短還能吃吧，現在馬鈴薯毒性已經培育到很低了
11/14 11:55, 22F
推
11/15 06:37, , 23F
可以吃啦
11/15 06:37, 23F
推
11/15 20:55, , 24F
只要確定煮熟就可以吃，義大利朋友說她吃幾十年了也沒怎樣
11/15 20:55, 24F
推
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單純加熱好像不能破壞毒素喔
11/16 01:07, 25F
推
11/17 17:30, , 26F
確定煮熟就可以吃了。
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11/29 20:09, , 27F
以前埋發芽馬鈴薯進土裡當堆肥 幾周後發現一堆小馬鈴
11/29 20:09, 27F
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11/29 20:09, , 28F
薯 反而賺到XD
11/29 20:09, 28F
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