[食譜] 鮪魚番茄義大利麵
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如菜名,這道料理非常簡單。
把家裡的鮪魚罐頭拿出來,配上小番茄與大蒜,外加下個麵。
綜合一下就可以弄出餐桌上的美食囉。
材料(2人份):
1. 鮪魚罐頭 -------------- 1罐
2. 小番茄(對半切) ------ 約10個
3. 義大利麵 -------------- 2人份
4. 大蒜 ------------------ 5瓣
3. 鹽與胡椒 -------------- 適量
4. 橄欖油 ---------------- 適量
5. 起司絲 ---------------- 適量
做法:
1. 煮麵:水滾後下麵條,依照包裝指示煮所需時間
(我煮了約12-14分鐘),中間加入鹽與橄欖油。
2. 鮪魚罐頭把水稍微瀝掉,剩下的鮪魚下熱油鍋炒。
3. 炒了約3分鐘後加蒜與番茄繼續炒到蕃茄出水。
4. 麵煮好後放入炒鍋中,加鹽與胡椒調味,再加一勺煮麵水
拌勻即可。
5. 成盤可加點起司絲。
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