[食譜] 有心食譜：皮蛋豬絞肉
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12/23週三秒殺：豬後腿絞肉
有心食譜：皮蛋豬絞肉
懶人料理5分鐘出好菜，超級下飯而且超好吃~
拿來拌麵或飯，小朋友可以一碗吃光光喔！
材料：豬後腿絞肉300g、皮蛋3顆、蒜頭5瓣、蔥1支、
白胡椒粉適量、鹽巴適量
作法：
1. 將蒜頭切末、蔥切小段及皮蛋搗碎。
2. 起油鍋，爆香蒜頭。
3. 待蒜頭香味出來時，加入絞肉炒至八分熟。
4. 加入皮蛋拌炒，絞肉全熟時放入蔥末，灑上適量白胡椒粉即可。
（也可以使用蠔油或是灑上適量的鹽巴）
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