[問題] 自製地瓜圓
手機排版請多包涵~
大家好~
冬至快到了想說自己動手做個地瓜圓
不過發現煮起來軟軟的，不像外面賣的那樣QQ的~
不知道是哪裡出錯了還是其實這是正常的?
想請大家幫我看一下，謝謝你們~
我的做法:
地瓜泥 300g
地瓜粉 105g
全部加在一起揉之後再捏一部分去煮當粿粹再揉勻
http://i.imgur.com/LpIoASs.jpg
這個會太乾嗎？
http://i.imgur.com/lcT4O6C.jpg
試煮了一下長這樣對嗎@@?
麻煩各位大大指點了~謝謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.224.169.156
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1450509418.A.523.html
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我後來又加了些水和地瓜粉，煮出來還是一樣軟...ORZ
※ 編輯: zone21zone (125.224.169.156), 12/19/2015 16:16:07
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感謝各位大大的指點~下次再來繼續努力嘗試XD
※ 編輯: zone21zone (42.77.2.10), 12/20/2015 00:43:04
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啊...真的有點慘...一起再加油QQ
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s大做的好可愛喔~可以跟你請教做法嗎？XD
※ 編輯: zone21zone (1.174.245.70), 12/21/2015 02:20:27
※ 編輯: zone21zone (1.174.245.70), 12/21/2015 02:22:43
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謝謝s大分享~>w<
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用麵粉應該不會Q吧，吃起來可能會變麵疙瘩的口感(?
※ 編輯: zone21zone (223.142.149.48), 12/23/2015 02:06:27
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