[心得] 包餡湯圓真的好難做～
逛超市時看到湯圓兩盒要價70元
決定改買糯米粉（40-50元）回家自己做湯圓
想說順便消耗家裡芝麻醬&花生醬
但是實際操作發現 湯圓真的不好包～～
沒加粿淬的糯米糰非常容易碎（像鳳眼糕一樣）
有加粿淬的又很黏手
而且糯米糰乾的很快 又容易破洞
（一直挖東牆補西牆）
不小心沾到芝麻餡後就變醜醜的灰色
成品......
http://i.imgur.com/aPj1Aty.jpg
把手弄的又黏又油 只揉了～
（因為糯米糰居然只揉到第七個就被用完了）
想到等一下存放過程 不知道又會再裂幾個
就更加的崩潰～
（成品能不能先下熱水煮個幾秒再撈起裹糯米粉？
以減少碎裂的機會.
因為煮過的糯米糰似乎不易碎很多...）
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