[食譜] 毛豆豆干肉末
有圖無音樂好讀版：
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這道菜是從小就是外食族的我，
常常在自助餐店或便當裡吃到的菜色。
聽說是道眷村菜？
備料簡單、料理迅速，
相信會是許多忙碌媽媽的菜單好選擇^^
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食材：
冷凍毛豆 150克
豆干 6~7塊
豬絞肉 170克
薑末 少許
油 適量
豆瓣醬 1小匙
鹽 1小匙
胡椒粉 少許
步驟：
(1) 備料：冷凍毛豆退冰，豆干切成邊長約1公分的小方塊。
(2) 熱油爆香薑末。
(3) 加入絞肉炒至全熟。
(4) 加入豆瓣醬、鹽和胡椒粉，翻炒均勻。
(5) 加入毛豆與豆干丁，翻炒到食材全熟即可。
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