[食譜] 白酒香料烤雞，豐富你的跨年派對

看板cookclub (烹飪DIY)作者mamaway (傷心)時間10年前 (2015/12/30 13:12)推噓0(0推 0噓 0→)

留言0則, 0人參與討論串1/1

詳細圖文步驟:http://a0925631.pixnet.net/blog/post/315641820 明天就31號了耶，想好要去哪裡跨年了嗎? 去聽各市府跨年活動、出國享受異鄉的浪漫、訂好餐廳準備大快朵頤? 或是找約好朋友在家同樂開party呢? 前幾天有朋友跟我說他想做烤雞當他的派對主食覺得還挺不錯的，烤雞、白酒、披薩上桌感覺整個party的氣氛都來惹材料: 全雞:一隻橄欖油:一大匙檸檬:一顆 (家裡沒有,我用洋蔥頂替,味道也不錯,檸檬會比較清爽,洋蔥香醇) 蒜頭:兩瓣白酒:兩大匙香料迷迭香:兩小匙百里香:一小匙好月桂葉:一片鹽:些許先把烤箱預熱220度將雞內外清洗乾淨擦乾，切掉雞屁股月桂葉、迷迭香、百里香、海鹽兩匙、橄欖油一匙用機器或缽磨成顆粒狀 (直接使用也可以，月桂葉稍微擰碎) 檸檬、大蒜不用去皮，清洗乾淨直接放進雞肚子抹上打好的香料顆粒醬汁雞胸肉朝下烤25分鐘反面烤35分鐘烤盤上的精華倒入鍋中加入兩匙白酒，把它們煮滾後熄火淋在雞上面完成了~一起來享用好吃的烤雞吧! 後語:覺得香料太重,會蓋掉雞肉本身的鮮甜香料的份量上有做些調整喜歡味道重一點的朋友可以放多一些些 -- 美食烹飪旅遊粉絲團 https://www.facebook.com/sallylovecook -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.222.241.250 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1451452366.A.079.html ※ 編輯: mamaway (61.222.241.250), 12/30/2015 13:23:09