[問題] 金針菇包裝一開有刺鼻臭味
我原是金針菇迷。
某日在大賣場買金針菇，有國產跟日本進口，價格一樣，外觀也都一樣新鮮(包裝緊密無空氣)。
買了台灣版幾包金針菇準備煮火鍋，想說支持一下國產的。
煮火鍋前一開封，聞到很嗆的刺鼻味。以前買金針菇偶爾會有這種怪味，但都沒有這麼強烈過。
像強烈的漂白水味道帶出臭酸掉的菇味。但外觀並沒有腐敗的跡象。
因為要開鍋了，但是味道太嗆了無法煮，把所有金針菇切掉培養土，泡大量的水，看會不會好一點。
吃火鍋的三個小時內數次查看，味道有稍稍變淡但是還是沒人敢吃，連廚房都瀰漫著那個味道，所以後來全數丟掉。
我自己是覺得聞久了頭昏。因為泡水了也無法拿去退貨。
過幾日買了日本進口的，就很正常(淡淡的菇味)。
但最近對金針菇開始有恐懼感。
請問有人知道這個刺鼻臭味是甚麼嗎? 又是創意業者為了延長上架時間添加的神奇物質嗎?
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