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[閒聊] 不沾鍋到底好不好？

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (hyun0607)時間10年前 (2016/02/13 19:24), 編輯推噓7(7推 0噓 18→)
留言25則, 16人參與, 最新討論串1/1
今天跟堂姐討論到不沾鍋 沒想到他說要把這個舊丟掉了 我說為什麼(因為還好好的也沒有被刮掉) 他就說不沾鍋本來就不好 因為上面有塗層 我說：「不是有好的塗層嗎？」 他說：「你相信嗎？」 我想說不是有很多賣很貴的 至少也是用無毒(？)之類的去做吧 所以不沾鍋到底好不好呀? 我個人超愛用~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.84.253.98 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1455362693.A.008.html
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02/13 19:34, , 1F
塗層如果開始掉多少也會傷身, 但是跟外面你看不到煮法的
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外食比, 可能....稍微健康一些(自我催眠)
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如果常常煮, ㄧ兩年換一個安心一點
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真的很難選 因為其他鍋就等於要用比較多的油
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推
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1.2年換一個 塗層有破損換一個 請把不沾鍋當消耗品
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或是利用日積月累的油來達到不沾 也有人提過衛生安全問題
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不沾鍋是拿來當消耗品+1
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外食的萬年不換雜牌不沾鍋最恐怖
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還是不要吧！誰能保證塗層沒問題
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可以用的鍋很多
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使用方式加習慣，有壽命年限
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不沾鍋只適合中小火烹飪方式，也絕對不要刮傷。遵守正確
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使用方法，不沾鍋沒有這麼可怕。
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之前我哥做完消夜竟然用金屬菜瓜布洗鍋，也開始沾鍋應該換了
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家人都會大火炒,鐵鏟亂敲,鐵刷硬刷,很不愛不沾鍋,消耗太快
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不沾鍋不可怕 可怕的是錯誤使用習慣
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覺得我不太適合不沾鍋~或許去看看別的鍋子比較好orz
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塗層下的鍋子大部分是鑄鋁，塗層掉後鋁鍋煮菜也不好！
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推
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外面餐廳都用鐵鍋比較健康唷
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不要高溫空燒不要用刮的, 塗層壞掉就要換
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不要貪小便宜, 基本上不沾鍋也沒這麼可怕
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欸我跟樓上一位的說法好像哈哈
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不沾鍋圖的是方便,願意嘗試的話,不鏽鋼鍋當然比較好
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不沾鍋發明以前,大家也是烹飪的出美味食物啊
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錯的不是塗層而是錯誤的使用
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