[食譜] 香菇豬肉絲炒麵
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懶人簡單煮，
看冰箱裡有甚麼就拿出來，全部一起炒一炒。
就是簡單的午餐了，全部15分鐘內就可以完成了。
不想出門，就來一道清冰箱炒麵吧 :-)
香菇豬肉炒麵材料:
香菇 4朵
胡蘿蔔 1/3根
豬肉絲 200g
麵條 半包(兩人份)
水 1~2杯
醬油 適量
黑醋 1t
醃料:
醬油 1T
蛋 1/3顆
玉米粉 1T
胡椒粉 適量
懶人作法:
1. 將豬肉絲與醃料用手抓一抓，醃10分鐘。
香菇和胡蘿蔔切片刨絲，同時煮一鍋滾水加鹽煮麵。
2. 熱油鍋，將肉絲炒至變色，起鍋備用。
3. 接著再將香菇和胡蘿蔔炒香(請無視沾鍋，尋找新鍋中)，加入水煮至水快收乾，
加入肉絲拌抄均勻。
4. 加入煮好的麵，用筷子拌抄，此時如不夠鹹加入醬油，
起鍋前再加鍋邊醋拌炒均勻。
5. 即可上桌。
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