[問題] 玻璃保鮮盒能保鮮多久?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (傻蛋博士)時間10年前 (2016/02/23 18:52), 編輯推噓13(13016)
留言29則, 17人參與, 最新討論串1/1
如題 想前一天在家弄水煮蛋 燙青菜 蒸雞胸 然後帶去上班 因為要帶去公司 打算買個玻璃保鮮盒 想請問大家 這種保鮮盒放到下午 甚至晚餐時間 食物都不會腐敗嗎? 我屆時會將保鮮盒放在包包裡 這樣可以嗎 如果這問題很蠢 請大家不要見外…因為平常沒有在下廚 先謝謝大家 手機排版不是很好打字 ----- Sent from JPTT on my Sony C6602. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.135.132 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1456224737.A.921.html

02/23 18:59, , 1F
公司沒冰箱的話建議不要!
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02/23 19:01, , 2F
嗚嗚好 我會注意 下午1 2點也沒辦法嗎
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沒有冰箱 會壞掉 一些比較乾的像是炒飯 乾麵 勉強可
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以 肉類100%不推薦
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02/23 19:11, , 5F
喔喔 好 那如果要保鮮 要用什麼器具啊
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象牌,虎牌保溫壺
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保鮮盒是冰在冰箱裏保險啊……室溫哪有差
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能到中午就不錯了
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嗚嗚 原諒小女子不下廚 那保溫便當這東西推薦嗎
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沒冰箱就要早上起來做好
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蛋白質類的食物基本上都不行 最多做飯糰之類的吧
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02/23 23:17, , 12F
有微波爐嗎?用保冰袋冰著,可以撐到下午,吃前再微波
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02/24 01:36, , 13F
要嘛全程冷,要嘛全程熱。冷要冷到7度C以下,熱要熱到55度C
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以上。要先冷後熱或先熱後冷也可,重點是待在7度~55度間的時
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間越短越好。
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產氣莢膜梭菌在52.3度C以上停止生長,如果食物來源可以確保
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低菌量,持53度理論上也可以,但何苦挑戰極限?
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拜託 不要挑戰你腸胃的極限 吃便當不好嗎?
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悶燒罐?
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02/24 17:54, , 20F
減肥或健身吼?我的煩惱跟你一樣
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02/24 17:55, , 21F
另外,保鮮盒只是一個方便的容器,還是要放冰箱保鮮啦!你
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應該誤會惹
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+保冰袋+保冰劑or冷凍保特瓶水 要吃再微波~
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02/25 13:45, , 24F
煮好放冷再裝盒,像日式便當這樣可以嗎
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02/25 15:51, , 25F
保鮮盒只是名字叫保鮮盒....並沒有保鮮的功能吧!!!!
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當然要冰啊
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02/26 00:42, , 27F
我都是前一天做好冰冰箱,隔天放普通保冷袋到中午12
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點微波。沒拉過肚子~幾乎肉菜蛋魚都帶過。
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02/29 16:05, , 29F
原po以為保鮮盒就是食物裝裡面便能保鮮XDDDD
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文章代碼(AID): #1Mp3dXaX (cookclub)
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