[問題] 那種起司跟海鮮味道搭配

看板cookclub (烹飪DIY)作者時間10年前 (2016/02/27 22:54), 編輯推噓2(201)
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最近想自己做道菜 材料會用到蛤蠣、蝦子、花枝之類的海鮮 想用起士做搭配一起煮 不知道那種起士跟海鮮比較搭配呢? 另外就是香料的話 那些香料跟海鮮也較搭配的起來? 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.252.125.61 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1456584856.A.887.html

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有本風味聖經不錯 有常見食材的搭配建議
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煮ㄧ起的話可以用fontina, 刨在上成品上的可以用陳年的mimol
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ette
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文章代碼(AID): #1MqRYOY7 (cookclub)
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