[問題] 鹽漬檸檬炒雞肉會苦
在下去年9月醃了一罐鹽漬檸檬，
最近才想到要拿出來用
啟用前有聞過，很香
今天拿來炒了雞肉
（內容是洋蔥、雞腿肉、甜椒）
根據我查到的食譜，我先把上述材料炒一炒
最後加入切碎的鹽漬檸檬一小角進去
後來覺得想吃麵
就煮了螺旋麵加進去炒
然後怕不夠鹹，又加了一些鹽漬檸檬的汁
結果，整道炒麵雖有淡淡檸檬香，可是除了雞肉以外，菜跟麵都有檸檬的苦味
請問是我醃失敗了嗎？
還是放太多？
補：我的鹽漬檸檬是用綠檸檬做的
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