[食譜] 紫地瓜小饅頭
因為我喜歡紫色，所以用紫地瓜
當然也可以用南瓜代替嘍！
在搓成小長條時，如果發現容易斷裂
可於表面略噴一點水再操作
如果顧慮糖的添加的話
可將地瓜以烤熟的方式再取成泥
烤過的地瓜會比蒸的地瓜來得甜一點
藉此省略糖份的添加喔～～～
準備食材以下
日本片栗粉（日式太白粉）75g
熟地瓜泥30g
無鹽奶油10g
細砂糖15g
蛋黃一顆
圖文做法底佳》https://goo.gl/JEg6c2
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