[問題] 桂花凍

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (CAT)時間10年前 (2016/03/04 22:53), 編輯推噓6(607)
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因為想補桂花, 想先把手邊的桂花消耗掉就想說做個果凍之類的 上網查了桂花凍的做法, 都是要桂花醬... 想請問這種乾燥桂花沒辦法做凍嗎? 是否有其他的做法? (方便的話請給些關鍵字, 我會自己 google) 我有想過做杏仁豆腐, 就是不知道味道搭不搭... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.137.147.151 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1457103202.A.DF2.html

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http://tinyurl.com/hg6xsph 是這種東西嗎?
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還有看到另一個 http://tinyurl.com/j2pzw94 好美唷
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乾燥桂花只要能泡茶的都可以用吧
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感謝一樓,看來不用桂花醬也能做,另外問一下馬蹄
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怎麼處理,是要打成汁嗎?我只知道直接吃...
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三樓,我的是泡茶沒錯啊,只是想快速消耗掉舊的才好
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補新的,所以想做成甜點
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跟水梨做果醬
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這邊可以偷偷問一下乾燥桂花要去哪裡嗎?
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估狗了其他人的食譜是先切成小於1cm的薄片
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想知道乾燥桂花哪兒買+1,謝謝
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我是在中藥行買的...
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了解,就是增加爽脆口感就是了,謝謝 hal 大
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文章代碼(AID): #1MsQ5Yto (cookclub)
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