[問題] 子母爐架燒焦刺鼻味

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (Nata)時間10年前 (2016/03/05 09:50), 編輯推噓1(104)
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網路上買了A店的白鐵子母爐架,使用一次(中小火加熱一小鍋湯)就黑掉變形了 網路B店標示材質為鐵的架子,試著開小火使用三分鐘,就飄出濃厚燒焦味 特地去了五金行找,這次沒標示材質,開火不到三分鐘,不但有燒焦味還有刺鼻味... 怎麼會這樣呢?是材質問題還是我使用不當啊... 不是架穩後就能開火使用嗎?我只用中小火耶 請幫幫我!謝謝!! 或是竹北哪裡能買到正常的子母爐架呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.228.123.248 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1457142626.A.EB6.html

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我會刻意挑粗的鑄鐵/純鐵類輔導架,因原8腳爐架就是鐵的,也
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較耐。另外新的剛使用的確會有股味,之後味道會愈來愈淡到沒
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鐵的會生鏽,所以出廠前會上漆防鏽,第一次開火空燒的火
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紅,之後就不太有臭味了
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