[問題] 鍋子突然著火?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (凡事盡力而為不能動吧?:)時間10年前 (2016/03/05 19:34), 編輯推噓1(103)
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剛剛從冰箱冷藏區拿了一鍋咖哩 退冰約一個小時後開小火加熱 結果要熄火時 火突然沿著鍋子燒起來 就像快炒店那樣,鍋邊一圈火 我的鍋子是IKEA的不鏽鋼湯鍋 而且一開始煮都沒事 實在不懂為何會突然燒起來? 總覺得有點危險阿~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.172.198.78 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1457177642.A.026.html

03/05 21:30, , 1F
應該是附著在鍋邊的油脂燒起來了
03/05 21:30, 1F

03/05 21:31, , 2F
因為一開始還很冷,熱越久、鍋邊就越燙,油被慢慢加
03/05 21:31, 2F

03/05 21:31, , 3F
熱到燃點,就燒起來了
03/05 21:31, 3F

03/06 11:05, , 4F
發爐了...大吉...
03/06 11:05, 4F
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