[問題] 有腥味的滷雞肝

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (kiwi)時間10年前 (2016/03/08 16:02), 編輯推噓2(202)
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如標題 買到有點硬又有腥味的滷雞肝 請問怎麼拯救比較好呢? 我只想到加辣加泡麵壓味囧 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.153.240 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1457424141.A.03E.html

03/08 16:46, , 1F
繼續加水加奶油加香草滷,做成雞肝醬
03/08 16:46, 1F

03/09 00:58, , 2F
以前家裡的印傭有炒過雞肝馬鈴薯 有點類似咖哩的口感
03/09 00:58, 2F

03/09 00:58, , 3F
香料把腥味完全蓋住 非常好吃~
03/09 00:58, 3F

03/09 00:59, , 4F
似乎可以google “印尼 辣炒馬鈴薯”找到食譜
03/09 00:59, 4F
文章代碼(AID): #1MteSD0- (cookclub)
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