[問題] 燉飯用瘦絞肉

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (華麗)時間10年前 (2016/03/10 14:01), 編輯推噓3(306)
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絞肉買到太瘦的 前兩天用來做珍珠丸,老公說吃起來很乾很柴 現在想拿來混生米,簡單蒸個燉飯 但擔心吃起來口感還是會太乾柴 請問板上有高手可以指點嗎? 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.249.24.114 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1457589711.A.B88.html

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燉飯加了白醬跟鮮奶油應該不會乾吧?
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絞肉也可以做麻婆豆腐蒼蠅頭乾煸四季豆 煸乾一點比較香
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麻婆豆腐打拋豬
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再買肥的混 XD
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燉飯用瘦絞肉很適合啊,我最近做過南瓜牛奶燉飯/起司蕃茄
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燉飯用瘦絞肉很適合啊,我最近做過南瓜牛奶燉飯/起司蕃茄
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燉飯/起司地瓜燉飯,甚至用來煮粥都很好吃,而且不需要
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何料理技巧,煮濕的絞肉沒有乾柴的問題~~~
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以上我做燉飯全都是用瘦絞肉(不要太碎)~做出來很好吃喔
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文章代碼(AID): #1MuGtFk8 (cookclub)
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