[食譜] 乳糖不適症適合吃的甜點-草莓豆腐慕斯
天生有乳糖不耐症的人好像還不少，
一喝牛奶或是吃乳製品就會馬上去廁所報到……
你或是你家的寶貝也是這樣的嗎？但又想要來個小點心？
別煩惱！快來試試這道草莓豆腐慕斯，
完全不使用牛奶跟肥死人的鮮奶油，
顏色漂亮又好吃，超適合想減肥又嘴饞的大人喔～
準備食材
http://i.imgur.com/Qq2aHxW.jpg
草莓4~5顆
香草糖或一般砂糖1.5大匙
嫩豆腐半盒（約50g）
吉利丁片1片（尺寸：23*7 cm）
1.將吉利丁片泡冷水備用；
2.將草莓洗淨後，留半顆備用，將其餘的略切成小塊後，
跟豆腐跟砂糖一起以手持攪拌棒或果汁機打成糊狀；
3.將步驟2倒入小鍋中以中小加熱至鍋邊起小泡泡後即可關火，
將步驟1的吉利丁片以手擰乾後，放入鍋中攪拌至完全溶解；
4.倒入容器中，放涼後移入冰箱冷藏至少30分鐘後，放上預留的半顆草莓裝飾即完成。
圖文步驟看著兒 https://goo.gl/phEsnd
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.239.15.42
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1460258220.A.2D2.html
推
04/10 14:06, , 1F
04/10 14:06, 1F
cookclub 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
-3
12