[食譜] 暖呼呼! 鮑魚雞湯
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有關鮑魚雞湯這種高檔養生湯品
當然是媽媽燉的XD
一個人住外面哪可能煮鮑魚雞湯來喝啦XDDDD
總之 我媽提供了這道食譜
分享給想喝鮑魚雞湯的大家~
材料:
1. 去骨雞腿 一份
2. 新鮮鮑魚 一顆
3. 薑片 5-6片
4. 鹽.米酒 少許
步驟:
1. 鮑魚切片 雞腿切塊
2. 雞腿川燙後撈起備用
3. 一鍋水煮滾後 放入薑片和鮑魚
煮10-15分鐘
4. 放入雞腿肉 加入一些米酒.鹽調味
5. 煮到雞腿肉熟 即可關火!
我媽說鮑魚要煮久一些~
所以先跟薑片煮一陣子
再加入雞腿肉煮~
這樣才會好吃唷!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 68.0.215.203
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推
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04/11 20:24, 1F
鮑魚不會硬耶~
吃起來很正常~
可能是因為有先切薄片再煮吧~
不是整顆下去煮的~
※ 編輯: micoberry (68.0.215.203), 04/11/2016 21:28:57
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