[食譜] 簡易白醬義大利麵搭配小黃瓜前菜
圖文版
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簡易家庭版餐點
家裡有從同事家帶回來的蜜火腿，與家裡冰箱的食材做點變化。
前菜：小黃瓜片佐義大利陳年葡萄醋
食材：
小黃瓜一條
義大利陳年葡萄醋沙拉醬(Balsamic Vinegar) (超市可買到，自己喜歡的牌子即可)。
帕馬森起司薄片(Parmesan Cheese)(買個是先削好裝盒的帕馬森起司薄片)。
步驟：
請將小黃瓜皮刨掉，切薄片備用。請記得要切薄片。
裝盤，淋上義大利陳年葡萄醋沙拉醬（自行爭酌份量），最後撒上帕馬森起司薄片即刻可。
吃起來爽口沒有負擔，小黃瓜被切得很薄，所以醬汁味道很容易滲透。清脆黃瓜搭配酸甜不膩的醬汁，加上帕瑪森的濃郁的味道。很搭也開胃！
主菜：白醬義大利麵
食材：
義大利麵(自行喜歡種類，請閱讀包裝上煮麵時間)。
白醬一罐
牛奶(20ml)
紅椒粉(些許)
帕馬森起司薄片
蜜汁火腿片
步驟：
小火加熱白醬與牛奶。請要不時攪拌，不然會黏鍋。
有點溫度時，加入些許紅椒粉提味道。小火加熱約40分鐘。最後10分鐘左右不要忘記開始煮義大利麵。
裝盤！就是這樣簡單！
搭配超市購買的法式麵包與之前在好市多購買的大蒜麵包奶油醬，一片蜜汁火腿。就是這樣簡單，就是這樣好吃！
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