Re: [問題] 請問大同電鍋煮飯
我是參考某人的部落格來煮的，一時間找不到網址，
只好來回文。
米跟水的比例1：1，浸泡15～20分鐘。
在大同電鍋裡放置蒸盤（就是電鍋附的那個有洞的圓盤）
外鍋放1.5米杯的水，煮飯的鍋子要放在蒸盤上，
不能直接接觸鍋底，煮飯鍋子要加蓋，但留一點縫。
等跳起來的時候，馬上打開用飯匙把飯撥鬆，
重點是要把鍋底的飯翻上來。
翻好了把煮飯鍋蓋蓋回去（不用留縫），
大同電鍋的蓋子也蓋回去，再把插頭拔掉繼續悶10分鐘。
這樣煮出的白飯，吃起來跟大戶屋的差不多喔，
真的非常好吃，雖然手續有些麻煩，但是值得！
請務必嘗試看看。
我家米都是買costco的台梗9號（應該沒記錯）
※ 編輯: bedevil (36.225.52.116), 05/15/2016 17:25:12
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