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[問題] 漢堡排問題

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (axax)時間10年前 (2016/06/30 13:04), 編輯推噓4(4推 0噓 11→)
留言15則, 8人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
要問大家一個笨問題，我在網路上面看到寶寶漢堡排，說可以把絞肉包入生的高麗菜、紅 蘿蔔、洋蔥等等。 可是如果是包生的進去，那我再煎肉排的時候，是不是要煎很久裡面的菜才會熟啊？這樣 會不會這麼多煎老了很難吃呢？ 如果是像美而美那種大小的肉排，大概正反兩面個需要煎多久裡面的菜才會熟呀？ 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.143.242 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1467263077.A.EDB.html
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紘蘿蔔洋蔥要先炒過吧
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E大謝謝！
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那裡面包的起司有推薦嗎
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推
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我做普通的漢堡排有加洋蔥 都會先把洋蔥炒過
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請問清炒就好嗎
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奶油炒吧？
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清炒應該也可以
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蔬菜類旳切細細碎碎的,比肉類快熟啊
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我做的漢保排都超厚的,我會兩面煎一煎,放大同電鍋再蒸
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自己家吃的,可以用煎匙直接切下去,看看裡面有沒有熟
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做漢堡排都會多做,第一餐吃的肉有熟就好,剩下的加熱時就
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一定會熟啊
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推
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可以用烤的，肉嫩又多汁哦！
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菜可以生吃，沒有所謂熟不熟的問題，肉熟就好
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肉熟菜一定熟
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