Re: [問題] 漢堡排問題

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (axax)時間10年前 (2016/07/01 16:43), 編輯推噓9(9011)
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問一下大家。 結果我的豬肉漢堡排失敗了,我裡面包了紅蘿蔔跟洋蔥,加一點白胡椒粉,失敗的地方是在於7-11的麵包! 我加入的麵包不曉得是鮮奶為還是奶油味太重了,漢堡排的味道吃起來怪怪的,請問大家現在漢堡排該怎麼補救呢? 我想說跟著馬鈴薯一起炒醬油,味道會不會好一點? 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.73.93.208 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1467362610.A.FC0.html

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看不太懂欸…還特地去看了你前一篇文,沒提到什麼7-11麵
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包呀,可以po詳細一點的食譜嗎?
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麵包是增加濕潤度的嗎?,我是使用麵包粉
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你用麵包有打成粉嗎?
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做成茄子燉漢堡排
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茄汁
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07/01 22:29, , 7F
抱歉啦,我的意思是我去買7-11的麵包打成粉加入,可是
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吃起來有一種很惡心的奶味
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我都沒加麵包粉!
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07/02 00:31, , 10F
當然就是選好一點的麵包阿 自己吃的對自己好一點
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便利商店的麵包光直接吃就不太舒服 膨脹劑和香精加太多
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真的耶!我不知道怎麼形容,就是有個噁心的怪味
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我用過法國長棍,只有切細沒有打粉,漢堡排沒有怪味,
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可能要挑味道淡的麵包
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原po是不是買鮮奶吐司還是鮮奶味很重的麵包?我之前也
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買過便利商店某一款鮮奶吐司,奶味重到吃不完一片要吐
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你怎麼會買7-11的化學麵包來加啊……一定難吃啊
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是香料 香精 這種東西很難蓋過 附加有流
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浪狗可以照顧一下
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