[問題] 好事多生鮮肉類保存方式

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (年紀小不懂事)時間10年前 (2016/07/12 16:55), 10年前編輯推噓8(807)
留言15則, 9人參與, 最新討論串1/1
近來小弟加入好事多會員 但好事多生鮮類分量也是超大的 鯛魚背肉、雞胸肉 等等 魚肉約3塊一個真空包,3個真空包為一份 缺點是這些生鮮類保存期限大多都是3天 請問各位若把沒開封真空包冰冷凍庫可以延長保鮮期? 很怕吃不完壞了浪費都沒買QQ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.219.174.176 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1468313737.A.836.html

07/12 17:00, , 1F
冰冷凍可以放很久
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07/12 17:01, , 2F
冰冷凍啊 要吃放冷藏解凍
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07/12 17:07, , 3F
若買回去的魚肉是冷藏狀態 就先按照每餐食用量分裝小包
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07/12 17:08, , 4F
分裝好後放冷凍 要煮飯時拿一包出來解凍
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至於冷凍可以放多久要看你家冰箱的使用狀態
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正常狀態可以至少凍3個月 若塞滿滿又常開關而使溫度
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不夠低的 最好一個月內吃完
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07/12 17:14, , 8F
上面的期限是冷藏狀態,冷凍的話我都放個半年………
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買一台真空機抽真空可以放更久
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07/12 17:23, , 10F
所以我買了一台foodsaver.
07/12 17:23, 10F

07/12 20:37, , 11F
沒開封冰冷凍沒問題的,要用再放冷藏退冰
07/12 20:37, 11F

07/12 22:55, , 12F
要方便使用最好是分裝 分裝後冷凍 不分裝你每次要煮會
07/12 22:55, 12F

07/12 22:56, , 13F
很麻煩 (不建議解凍整塊重新冷凍這種做法)
07/12 22:56, 13F
原來冷凍可以保鮮這麼久 這樣就可以不用侷限上面冷藏三天了> < 最近在健身自己要準備便當也是絞盡腦汁呀QQ 謝謝各位特級廚師的解說~~ 至於分裝的量我就自己研究看看怎麼最適合自己囉! ※ 編輯: edwardhsu (61.230.229.62), 07/12/2016 23:21:35

07/13 16:10, , 14F
冷凍太久也有差 一兩個月內吃完比較好
07/13 16:10, 14F

07/18 22:50, , 15F
買的時候肉類品項店員都會告知冷藏三天冷凍一個月吧!
07/18 22:50, 15F
文章代碼(AID): #1NXB29Ws (cookclub)
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