[問題] 自製冰淇淋奶味太重
這是我參考的食譜：http://to-lemon.com/blog/?p=120992
第一次做時就覺得奶味較重，再加上我要做芒果口味，想要清爽一點，
所以第二次就改為牛奶和鮮奶油各200g，鮮奶油是安佳的動物性鮮奶油，
做出來雖然很成功，冰晶也在接受範圍裡，
但還是稍嫌奶味重 XDD
因為我不太了解冰淇淋原理，看別人食譜都一直拌，
不知道隨意調整比例會不會讓這個只需刮一次的食譜失敗 @@
所以想請問大家，如果我希望再降低一點奶味，
如何調整比例或材料而不影響成果呢（不需一直拌）？
謝謝！
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這是為什麼哭呢？
是為了我們而哭麼？
恨我麼？
那會愛我麼？
那麼現下你無論如何也不會回頭了，是麼？
－－青垚《天子謀／蘇記棺材舖》
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