[問題] 奧利佛或柯提斯做過的一道雞排
忘記是誰做的了 某次看TLC(?)
應該是奧利佛機會比較大 好像是出現在15分/30分上菜中
雞肉當主角 特色是先把牛油跟檸檬皮(?)汁(?)MIX後冰起來
等凝固後夾到兩片雞肉中 裹粉還是怎樣的
不能讓包在裡面的檸檬牛油漏出來 慢慢油煎
弄好後 要吃時一刀切開才會爆汁爆油
有高手記得這菜名嗎? 或是哪找的到食譜?作法?
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