[食材] 酪梨熟成

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (marsonele)時間9年前 (2016/09/15 21:53), 9年前編輯推噓9(907)
留言16則, 9人參與, 最新討論串1/1
大家好 前陣子想喝酪梨牛奶 不過當時不會判斷熟成 沒等整顆黑就削皮了 咬了一口發現超苦 就放進保鮮盒 想說再等它熟成 結果我媽就把它擺到冷凍庫裡 放了半個月了吧?! 這幾天想要打酪梨牛奶 不過放在冷凍庫應該不可能熟成 請問我解凍之後 可以用哪些方式讓它熟成呢? 沒外皮不會判斷了@@ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.44.185.174 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1473947638.A.8DB.html

09/15 22:00, , 1F
應該不會熟成了…
09/15 22:00, 1F

09/15 22:10, , 2F
切開就不會熟成了 所以從一開始就..
09/15 22:10, 2F

09/15 22:11, , 3F
下次看酪梨熟成輕碰他的蒂頭(如果還有留著)_ 感覺鬆動
09/15 22:11, 3F

09/15 22:11, , 4F
就是大概熟了 沒有鬆動那種就是沒熟
09/15 22:11, 4F

09/15 22:11, , 5F
鬆動的把蒂頭拔掉 底下顏色變黑就是開始爛了
09/15 22:11, 5F

09/15 22:38, , 6F
也可以搖一搖,如果裡面的子會晃動就是熟了
09/15 22:38, 6F
那怎麼辦@@ 他苦苦的:(((( ※ 編輯: marsonele (114.44.185.174), 09/15/2016 22:39:08

09/15 22:42, , 7F
丟掉啊
09/15 22:42, 7F

09/16 00:01, , 8F
版上有關於酪梨切開之後使用香蕉催熟的文
09/16 00:01, 8F

09/16 00:34, , 9F
無論如何 別用苦酪梨打牛奶 加再多甜味劑都掩不住苦味 我的
09/16 00:34, 9F

09/16 00:34, , 10F
慘痛經驗...
09/16 00:34, 10F

09/16 03:59, , 11F
我也曾用苦酪梨打牛奶過,真的很慘………超苦的
09/16 03:59, 11F

09/16 06:55, , 12F
放入滾水煮可去苦澀
09/16 06:55, 12F

09/16 09:28, , 13F
退冰後包鋁箔紙進已預熱100度的烤箱烤10分鐘
09/16 09:28, 13F

09/16 09:36, , 14F
只能丟掉,唯一解。
09/16 09:36, 14F

09/16 12:07, , 15F
C大 可是原po已經冷凍過 和常溫下切開不一樣...
09/16 12:07, 15F

09/16 12:07, , 16F
也許可以試試用微波爐或是烤箱低溫烘烤 再不行就丟了吧
09/16 12:07, 16F
文章代碼(AID): #1NsgVsZR (cookclub)
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