[問題] 這算掉漆或破洞嗎 陽極鍋

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (嘿 你好)時間9年前 (2016/09/17 16:53), 9年前編輯推噓3(306)
留言9則, 4人參與, 最新討論串1/1
http://imgur.com/a/htdfQ 這是清水的陽極鍋 32cm 使用大概二個月 清洗的方式都是用 不銹鋼絲球 煮菜的時候 是用鐵鏟 不過上面會看到顏色有一點不一樣,這算掉漆嗎? 還蠻怕會有鋁釋出的 感謝各位 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 150.117.196.9 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1474102413.A.6F7.html

09/17 17:06, , 1F
你都知道他是鋁了為什麼還要用鋼絲絨去刷呢....
09/17 17:06, 1F
是這樣的…因為家中長輩一定要用鐵鏟炒菜 然後年紀也65歲 已經拿不動 不鏽鋼鍋 當時詢問過一個賣鍋的人 他說陽極鍋可以這樣做 所以我們就到大賣場買了一個陽極鍋 殊不知 用二個月就這樣了 若要用鐵鏟 也要用鐵刷 重量又不能像不鏽鋼鍋一樣 是不是只有鐵鍋的選擇呢 謝謝

09/17 17:08, , 2F
陽極鍋,鍋面為經過「陽極電擊處理」的氧化層,刷掉之
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09/17 17:08, , 3F
後,裡面就是鋁鍋。意義類似不沾鍋。這鍋已經不能用了。
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想說陽極的硬化處理 會非常硬 壽命不長 所以我打算一年換一個 沒想到二個月就不行了 ※ 編輯: kf185793 (150.117.196.9), 09/17/2016 17:30:35 ※ 編輯: kf185793 (150.117.196.9), 09/17/2016 17:39:27

09/17 19:34, , 4F
請換 畢耶35cm中華炒鍋吧
09/17 19:34, 4F
長知識了 看起來好輕巧的鐵鍋啊 http://24h.pchome.com.tw/prod/DEAW9R-A9006TXNF?q=/S/DEAW9R 是這個吧?

09/17 19:52, , 5F
要這麼粗暴的對待請買不鏽鋼鍋吧...
09/17 19:52, 5F
可惜長輩的力氣不夠大..這個沒有輕巧的吧. ※ 編輯: kf185793 (150.117.196.9), 09/17/2016 21:27:43

09/18 15:54, , 6F
其實是有很輕的不鏽鋼鍋,但很薄比較會黏鍋溫度較不均,一
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09/18 15:54, , 7F
般人應該比較難掌握覺得不好用…
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日本的「極」鍋。鐵鍋材質但是更輕。
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09/18 19:18, , 9F
文章代碼(AID): #1NtGIDRt (cookclub)
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