[心得] 用鑄鐵鍋烤肉
玉米跟地瓜都先蒸過，再撒鹽下去烤。
有醃過的東西請最後上，不然盤子就要焦掉了。
秋刀魚會自己生油，最後整盤都是秋刀魚的油。
蝦子沒拍到就消失了。
ps:
1. 原先用汽化爐在外面烤的，下雨就改成在室內用瓦斯爐。
瓦斯爐的小火還是比汽化爐還漂亮。
2. 用瓦斯，沒有上醬料，烤肉味少很多。
照片
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