[問題] 曇花的保存

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (平凡上班族)時間9年前 (2016/09/18 14:19), 編輯推噓16(16014)
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在市場上看到有人賣曇花,一時好奇買了很多朵 在網路上搜尋食譜,第一餐先用炒肉絲,消耗了2朵 如果依這個速度,可能要6天才能消耗完,不知道到時是否還能保存那麼久 有沒有有經驗的網友可以說說怎麼保存會比較好? 不知道可不可以冷凍起來? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.133.119.78 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1474179553.A.D97.html

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用類似報紙材質的廣告紙包裹後放冷藏。
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家裡的作法是撕成一條條後曬乾保存。
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好酷哦!曇花耶
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可以冷凍 煮湯很好喝
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百合是用木屑,不知曇花可否如法炮製
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煮湯好吃!加肉羹!
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煮蛋花湯好喝!
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感謝大家,我是在蘆洲的湧蓮市場買的,一斤16元
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被價格嚇到,可惡,想買
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我媽都是蒸瘦肉跟蛋,說女生吃很好 所以我家曇花一
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開 我媽就會拔給我吃
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曇花不易見耶,我以為會很貴...
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曇花跟火龍果花有點像,妳買的是曇花嗎?
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我猜是火龍果花 我買過兩朵25元 和曇花構造很像 拿來清
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燙涼拌味道還ok啦
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我也不知道是不是曇花,老闆說的,我看他進貨的外包裝也這
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樣寫
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我家煮過少少幾次曇花(可能同上 不易見) 這跟我印象
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的痰花長的滿不一樣的欸 ....
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曇花** 我印象是白色的 很容易撞傷的感覺
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經網友提醒,發覺我買的愈看愈像是火龍果花,難怪吃的時候
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都沒有香味…還好營養功效差不多
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火龍果跟曇花本來就是近似的植物,甚至可以雜交,
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花型跟味道幾乎一樣
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沒香可能是因為還沒開花
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曇花香味也不重。有種過 XD
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曇花蛋花湯超好喝!好奇曇花瘦肉蒸蛋可有版友分享食譜?
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09/29 22:11, , 29F
冷凍和曬乾都可以,曬乾有另一種味道。有些人會把花柱
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處理掉,但是我們家都沒清吃起來似乎也沒差別
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文章代碼(AID): #1NtZ7XsN (cookclub)
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