[問題] 請問奶粉的作用?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 ( )時間9年前 (2016/09/19 16:44), 編輯推噓4(403)
留言7則, 4人參與, 最新討論串1/1
想請問大家奶粉加進麵包類或者製作蛋餅皮時,除了有香味之外,在口感方面會有加分作 用嗎? 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.241.5.172 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1474274646.A.6F1.html

09/19 17:07, , 1F
我也很好奇,如果是要香氣,其實如果有加奶油,都嘛
09/19 17:07, 1F

09/19 17:07, , 2F
會被蓋過去,有沒有加奶粉好像吃不太出差別
09/19 17:07, 2F

09/19 18:43, , 4F
可以看看這篇
09/19 18:43, 4F

09/19 21:08, , 5F
跟放海藻糖有類似的效果嗎?
09/19 21:08, 5F

09/20 12:22, , 6F
那篇好清楚,謝謝推薦!
09/20 12:22, 6F

09/29 02:17, , 7F
我家沒有奶粉,我都加女兒喝的寶寶奶粉...XDD
09/29 02:17, 7F
文章代碼(AID): #1NtwLMRn (cookclub)
文章代碼(AID): #1NtwLMRn (cookclub)