Re: [問題] 雞胸肉可以滷嗎？實驗結果
抱歉製作過程沒有拍照QQ
因為不知道會成功
用了回文大大提供的方法，浸泡滷汁結果非常成功！！！
成果照片如下
http://i.imgur.com/67798JA.jpg
裡面非常軟嫩，茭白筍很噁心，哈哈
http://i.imgur.com/fj04rdh.jpg
做法如下:
水滾後丟雞肉關火泡15分鐘
雞胸肉撈出後加入滷包，醬油，冰糖煮滾
放入雞胸後關火放涼後冰起來放隔夜
要吃的時候拿出來蒸熱（我放半杯水）
心得:外皮有點乾柴裡面很不錯，滷包決定一切，味道不喜歡（頂新鮮的好鄰居買的）
但是還能接受
總結，可以再讓我撐一陣子，
明天試試看醉雞的做法，醉雞胸
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蒸熟是因為我身體不太能吃冷的食物
茭白筍是剛好剩下的就丟進去了結果超級難吃XDD
有想過要煮醬汁但是試了一下味道還可以就不沾了
※ 編輯: poiuy66887 (36.231.138.106), 10/26/2016 19:42:54
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