[問題] 請教一種魚類
大家好
最近小弟突然想吃一種記憶裡懷念的魚
但是我真的不知道那是什麼魚
想請教看有沒有人知道
基本上是一種中大型魚類
料理好看起來就是約手掌大的切片魚塊
中間會有大根的魚骨
周圍會有深黑色的魚皮
魚肉偏向土黃色 還蠻嫩的
味道吃起來會帶有點酸味
但是吃起來又不像是壞掉
上次吃到已經是很久以前
不確定是不是檸檬的味道
但是每次吃到一定有那酸味
而且一定都是乾煎
應該不會這麼剛好每家店都這樣料理吧
跪求知道的版友
我真的好想再吃一次啊啊啊
謝謝大家
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.228.2.170
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好像都不是 這兩種吃起來都沒酸味
※ 編輯: bross0626 (61.228.2.170), 11/09/2016 22:54:51
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所以其實我是吃到不新鮮的土魠嗎QQ
※ 編輯: bross0626 (118.163.110.199), 11/10/2016 14:12:53
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所以油魚的肉原本就帶有酸味嗎?
※ 編輯: bross0626 (223.137.70.154), 11/10/2016 18:55:35
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