Re: [問題] 泡菜有臭酸味道
※ 引述《bright208 (la~尻槍~la)》之銘言：
: hello
: 我自己用娃娃菜醃韓國泡菜
: 用辣椒粉跟一些辛香料醃好後
: 馬上放入冰箱用保鮮袋密封起來
: 放了兩個禮拜後 再打開
: 聞起來有臭酸的味道...
: 可是裡面沒發霉..
: 請問是壞掉嗎
: https://upload.cc/i/4GtbCV.jpg
我是泡菜做完
直接放到冰箱兩個禮拜
這樣的泡菜有發酵到嗎
因為聽說好像要放在室溫一天
然後放入冰箱
我個人是比較喜歡辣鹹 不喜歡酸
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