[心得] 偽抹茶湯圓(抹茶冰淇淋+芝麻湯圓)
看板cookclub (烹飪DIY)作者urban0924 (uniYao)時間9年前 (2016/12/15 21:31)推噓12(12推 0噓 1→)留言13則, 12人參與討論串1/2 (看更多)
不曉得有多少人跟我一樣想買個抹茶湯圓來跟風嘗鮮 卻一直都買不到= =
想一想 路不轉人轉 買不到內餡是抹茶那就外面有抹茶吧
單純用抹茶粉去煮湯圓未免無聊 選擇用抹茶冰淇淋吧
口感上跟湯圓的Q軟比較搭 而且一冰一熱的雙重口感應該吃起來會不錯吧!!
用從小吃到大 便利商店又最好買到的桂冠芝麻湯圓跟明治抹茶風味冰淇淋
◎ http://i.imgur.com/wcCpAVE.jpg
順便還買了包糖漬大紅豆 看看能不能做出像宇治金時的樣式XD
在看蔡阿嘎弄抹茶湯圓的時候有教到用微波爐快速煮出好吃湯圓
沒看過的影片支援一下https://youtu.be/QoyVRToHiKQ
我也如法炮製 碗內加入蓋過湯圓份量的水 600W微波爐全功率3分鐘
結果是...!! 真的會熟!! 不過晚點再來試試看口感如何..
◎ http://i.imgur.com/0MQYP6S.jpg
冰淇淋尬上熱呼呼的芝麻湯圓 為了怕冰淇淋融化太快 直接在杯子裡挖洞塞XD
中間來上一球糖漬大紅豆 勉強跟宇治金時有87%像
◎ http://i.imgur.com/Da3Sjq5.jpg
檢驗好不好吃的時候到了... 是說我已經先吃了一顆www
首先 有熟而且有透 其次在冰過之後的湯圓皮變得好Q啊
吃起來口感超好的 而且外層冰涼的抹茶冰淇淋搭上熱呼呼的芝麻餡
比原本想像的還好吃很多 如貓舌頭的我也不怕被餡料燙到
冬至快到了 想要有點不同的湯圓變化吃法 可以試試看阿
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生火吧~~~ 我覺得花生餡跟豆沙餡應該也都會很好吃啦
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可是我就買不到抹茶湯圓啊!!! 在我心中第一名還是芝麻湯圓
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這就叫做無心插柳柳橙汁? (誤)
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12/16 00:27, , 4F
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加茶凍好像也蠻有趣的耶 茶凍自己做的嗎?
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我原本是沒有覺得會變怎樣啦 但是Q的程度確實超出我的預想
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吃吧吃吧XDDD
※ 編輯: urban0924 (124.11.191.23), 12/16/2016 18:50:44
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哈哈 我昨天買到了 冬至過後全聯就買得到了
一次把抹茶、芝麻、花生一起下 吃起來超幸福的
今天例行性的起床量體重 就先PASS了(￣▽￣＃)
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現在換冰淇淋難買了 超市只剩冰棒跟量販桶.....我沒有要買這麼多冰啊啊阿
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12/21 15:30, , 13F
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沒有啦 就小小的心得 覺得不錯吃就來分享看看囉
※ 編輯: urban0924 (124.11.188.81), 12/23/2016 17:18:25
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