Re: [心得] 偽抹茶湯圓(抹茶冰淇淋+芝麻湯圓)

看板cookclub (烹飪DIY)作者becky0300 (貝琪)時間9年前 (2016/12/16 00:40)推噓5(5推 0噓 2→)

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我也來分享之前做的抹茶湯圓聖代XDDD 另外多做了茶凍和黑糖蜜，很～搭～～～～（之前以為甜點不在本板範圍於是發佈於baking板XD）完整圖文：http://ppt.cc/P86ds 身為超級抹茶控，找了好多間店才找到最近超夯的抹茶湯圓而！且！ http://i.imgur.com/eXjq6Pz.jpg

只剩一盒嗚嗚嗚嗚二話不說抱緊緊深怕被路人搶走（什麼妄想症回家泡了碗抹茶，直接泡在熱抹茶裡吃超爽der 晚餐後逛了全家看到冰櫃裡有抹茶冰淇淋冰箱裡也還有一些剩下的紅豆和寒天粉和黑糖想了兩秒，啊不然就來做個抹茶聖代好了！！！！做了兩種，乾濕兩吃（咦 #94抹茶狂聖代 http://i.imgur.com/geogUJW.jpg

#抹茶糰子佐黑糖蜜 http://i.imgur.com/Dpmsc43.jpg

這樣吃再多也不膩啦～～～～大家還有什麼新吃法嗎？雖然最難的是買到湯圓（無誤不過還是補上做法【材料】抹茶冰淇淋一杯、包餡湯圓三顆、紅豆一把、砂糖適量、黑糖適量、綠茶一杯、寒天粉一包、抹茶粉適量、玉米脆片適量【作法】步驟 1. 將紅豆加入水、砂糖和少許鹽，煮成紅豆泥放涼備用步驟 2. 煮滾的無糖綠茶加入寒天粉後倒入模型，放涼切塊備用步驟 3. 取一鍋沸水以中火將湯圓煮至浮起後，放入冷水中備用步驟 4. 將抹茶冰淇淋挖入碗中，依喜好放入配料，最後撒上抹茶粉和淋上黑糖漿即可 *黑糖漿黑糖和熱水比例2:1煮勻後放涼備用，也可再加入一匙蜂蜜更添風味 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.33.141 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1481820010.A.8E8.html ※ 編輯: becky0300 (1.163.33.141), 12/16/2016 00:42:37