[食譜] 可以大快朵頤的酒香大塊肉
詳細圖文：http://ppt.cc/Z1oVd
年節快到了，是時候大塊吃肉大口喝酒了，
人生得意須盡歡啊，姊妹們趕快把來吃肉肉長肉肉～ (PS:但要長對地方QQ)
酒香大塊肉，用黑啤酒細火慢燉，再混合濃郁肉汁，
肥瘦比例完美的大塊肉，一口咬下潮爽der～
http://i.imgur.com/heYeO3B.jpg
【材料】
梅花肉塊500克
洋蔥半顆
青蔥三支
薑片四片
八角一顆
月桂葉兩片
辣椒一支
醬油五大匙
紹興酒三大匙
黑啤酒300ml
匈牙利紅椒粉一大匙
鹽巴少許
冰糖一大匙
【作法】
步驟 1.將梅花肉塊，抹上紅椒粉跟粗鹽，醃製一整晚。
步驟 2.把薑片、青蔥、洋蔥切絲、辣椒、八角、冰糖進油鍋炒到香味出來。
步驟 3.將肉塊放入，加入醬油、紹興酒、月桂葉、啤酒，煮滾後蓋上蓋子轉小火，
燉煮約60分鐘就完成囉。
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※ 編輯: becky0300 (118.165.31.50), 01/05/2017 17:55:17
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