[問題] 有哪些能夠煮好冰冷凍一陣子的五辛素食物
想要一次煮多一點可以分裝冰冷凍(希望能放至少一兩個禮拜)
要吃再直接蒸熱來吃的菜餚有哪些呢?
因為我和家人是吃蛋奶+五辛素(就是無肉，蔥蒜蛋都不忌)
目前只有發現洋蔥丁+素豆丁+乾香菇丁炒出的素肉燥，
和清蒸臭豆腐(但因為不能冰冷凍，只能冷藏放個幾天)
素滷鍋是不是也只能放冷藏幾天，放冷凍豆干類會變成凍豆腐?
不知道還有什麼菜色是可以先做起來放很久的嗎?
因為家人都不太會煮菜(只會超簡單的)，
想要去上班時他們也能自己熱菜來吃，
一個主菜+簡單炒個青菜或炒/蒸蛋就可以有健康的一餐，
不然他們常常吃外食都很膩了，也不健康
感謝大家:)
p.s.我也會在素食版發問，但因為五辛素不是素食大宗，
所以也想在這裡問問看大家。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.44.96.161
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咖哩較無法，因為家人討厭吃咖哩QQ
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想問滷豆製品冰冷凍可以冰多久呢?是不是都會變成像凍豆腐一樣的口感?
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番茄可以研究一下，感謝!!!(筆記)
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記得紅燒湯看食譜覺得超級費時@@而且還要果汁機打爛番茄?(沒有果汁機)，但素炸醬和香椿炒飯好像很棒耶~~~謝謝~~
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咖哩gg，家人討厭吃嗚嗚
※ 編輯: doris413 (114.44.96.161), 01/07/2017 20:12:27
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