[食譜] 香料烤魚。簡易烤全魚做法
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除了醬油和清蒸，偶爾變換口味，也可以試試看用香料烤魚，異國風味十足!
【食材】
鮮魚1尾
迷迭香少許
乾辣椒粉少許
乾蒔蘿草少許
鹽酌量
橄欖油酌量
檸檬半個
【作法】
1.將魚兩面均勻抹上鹽與迷迭香等香料。
2.再淋上適量橄欖油。
3.事先預熱烤箱220度。
4.蓋上鋁箔紙，放入烤箱中用220度烤15分鐘。
5.打開鋁箔紙再續烤10分鐘即完成。
盛盤後，準備檸檬角放在盤側。
擠上檸檬汁的烤魚，更凸顯鮮魚的滋味。
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