[問題] 米酒加太多
大家好，有一個問題想請教各位
昨晚因為想要消耗掉冰箱裡剩下的半塊雞蛋豆腐，所以上網查了食譜，
就發現可以做一道雞蛋豆腐漢堡排，於是開始著手準備....
我開始把豆腐壓碎和絞肉攪拌一起，然後在調味的過程中，不小心手滑了..
加入太多的米酒QQ
現在煎好放置在冰箱裡，完全不知道怎麼辦，有試吃一小塊漢堡排，
整個味道就是有點詭異OMG...
不知道該怎麼去除掉酒味，煎久一點嗎?或拿去蒸?
本來還想說可以學電視上那種可以用打火機點火，就可以燒掉酒精，不過我沒有打火機，
使用的也是電爐，實在不敢嘗試。
目前手邊有的料理工具有大同電鍋、電爐跟一個小烤箱，
還請各位大大幫忙，拯救我的漢堡排QQ
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.213.130.136
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好的，謝謝!
※ 編輯: s50088 (49.213.130.136), 01/10/2017 11:45:42
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你的意思是再把漢堡排用碎拿去炒其他東西嗎?
※ 編輯: s50088 (49.213.130.136), 01/10/2017 11:47:07
推 hell00272: 直接做一鍋肉燥吧 肯定好吃
好像不錯耶! 01/10 13:01
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→ bluesky2: 半小時候 白菜出水 整鍋就鮮美了
好耶! 今天剛好有買白菜!可以來試看看了~ 01/10 15:21
※ 編輯: s50088 (49.213.130.136), 01/10/2017 19:57:34
推
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