[食譜] 3種口味，一起來醃蘿蔔吧！
主要食材：
白蘿蔔(塊/片)
紅蘿蔔(絲)
辣椒(段)
蒜頭(拍開去皮)
水
話梅
白醋
海鹽
*金桔
*橘子醬
金桔梅子
金桔：白醋：水 3：2：1
梅子
水：白醋 3：2
步驟：
1. 蘿蔔用少許鹽抓醃去苦水後飲水沖洗
2. 以上述比例調出醃醬
3. 加入紅、白蘿蔔、辣椒、蒜頭、話梅
*小條的白蘿蔔約4瓣蒜頭配1條辣椒
*小條的白蘿蔔話梅6顆
*不夠辣或梅子味想更濃可以再加
*不加糖，純粹靠話梅本身的鹹甜提味
橘子醬
水：白醋：橘子醬 3：1：1
步驟：
1. 醬料加少許鹽煮滾後加入白蘿蔔
2. 放涼即可冷藏
*橘子醬是像韓式柚子醬可沖泡的那種
*不再加糖，嗜甜者可自行增添
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