[器具] 這樣的琺瑯單柄鍋還可以使用嗎?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (長腿叔叔)時間9年前 (2017/01/14 22:24), 編輯推噓2(207)
留言9則, 3人參與, 最新討論串1/1
不好意思想請教一下, 原本有一個RISOTTO的琺瑯單柄鍋, 因昨天本來懶得洗大平底鍋想說煎個蛋, 火力開太大忘了有放油去, 結果發現時油已經都焦黑了。 當下一緊張馬上拿下去沖冷水, 事後想應該要用熱水沖刷才是。 也用了蘇打水打成泥狀敷上一碗還是清不起來XD 仔細看好像有點刮痕? 不知道大家的琺瑯鍋如果是像這樣的痕跡還會使用嗎? https://i.imgur.com/qfMp59fr.jpg
https://i.imgur.com/9KU803A.jpg
https://i.imgur.com/STDYUHd.jpg
還是建議換鍋呢? 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 116.241.194.8 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1484403889.A.30A.html

01/14 23:23, , 1F
小蘇打膏文火加熱放冷,就刷掉了
01/14 23:23, 1F

01/14 23:24, , 2F
一次不行就重複幾次,全都能刷掉
01/14 23:24, 2F

01/14 23:31, , 3F
那刷掉後下面的刮傷這樣還可以用嗎?還是建議換呢?
01/14 23:31, 3F

01/14 23:59, , 4F
沒見到鐵都能一直用,刮痕沒關係
01/14 23:59, 4F

01/15 00:02, , 5F
鐵暴露出來會有鏽色,很好辨認的
01/15 00:02, 5F

01/15 00:40, , 6F

01/15 00:40, , 7F
我應該會換吧...
01/15 00:40, 7F

01/15 00:53, , 8F
刮壞物理表面,就是鐵暴露出來,因為它的製成是均勻包覆
01/15 00:53, 8F

01/15 00:53, , 9F
琺瑯,整層琺瑯就是它的物理表面:D
01/15 00:53, 9F
文章代碼(AID): #1OUZInCA (cookclub)
文章代碼(AID): #1OUZInCA (cookclub)